Poulet pique-nique

Name: poulet pique-nique
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 0,5 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/8 cuillère à café de thym séché; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de beurre

Ingrédients

4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la chapelure sèche
0,5 cuillère à café de flocons de persil séché
1/2 cuillère à café de sel à l'ail
1/4 cuillère à café de poivre

1/4 cuillère à café de paprika
1/8 cuillère à café de thym séché
1 oeuf légèrement battu
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 cuillère à soupe de beurre

Préparation

Aplatir le poulet à 0,25 po. Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure et les assaisonnements.Placez l'oeuf dans un autre bol peu profond, plongez le poulet dans l'oeuf, puis dans le mélange de chapelure
Dans une grande poêle, dorer le poulet dans l'huile et le beurre à feu moyen pendant 3-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.