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STEVE ALDER
Poulet rancho-curry avec du yaourt citron-menthe
Faites et partagez cette recette de poulet Rancho-Curry avec du yogourt au citron et à la menthe à partir de.
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Ingrédients
- Poitrine de poulet 400 grammes, en cubes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la sauce chili verte
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/2 red onion, sliced
- 1/2 tomates tranchées
- 2 -3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 60 litres d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 gros concombre (2 s'ils sont petits)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yaourt nature
- 2-3 branches de menthe fraîche, hachées finement
- 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Préparation
-
2.Chauffer l'huile à feu moyen-élevé, puis ajouter le poulet.Cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement blanche.Transférer dans une assiette.
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3.Ajouter les oignons et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement translucides, même un peu de brun. Ajoutez ensuite l'ail et faites revenir pendant 2 à 3 minutes.Ajoutez un peu d'eau si les ingrédients collent à la poêle.Transférez le poulet dans la casserole et faites-le frire. jusqu'à ce que la viande soit dorée.
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4.Ajouter la sauce et cuire pendant 7 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ne soit plus liquide. Ajouter les tomates et la poudre de cari, faire sauter pendant environ 5 minutes.
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Pour le yogourt: concombre 1.Shred dans un bol.
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2.Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
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You can also serve with pita bread or chappatis/roti.I added refried beans and baby carrots as sides for an added kick!
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