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Poulet riggies ii
 
 
8 PortionsPTM50 min

Poulet riggies ii


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Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et les échalotes et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter le poulet, saler et poivrer au goût et faire sauter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à la moitié de la cuisson.
  2. Ajouter les poivrons et ajouter la sauce tomate, réduire le feu au minimum et laisser mijoter environ 10 minutes.Ajouter le sherry et laisser mijoter pendant 10 autres minutes, puis ajouter la crème et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires.Ajoutez le tout avec des pâtes chaudes et cuites et servez.


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