Poulet - riz roger

Name: poulet - riz roger
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5-6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Cuisses de poulet de 1,1 kg; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz non cuit; sel et poivre; 1 tablespoon onion, grated; 1/2 gousse d'ail, émincée; 1 boîte (170 grammes) de champignons; 1/2 cubes de bouillon de poulet, dissous dans 2/5 litres d'eau chaude

Voici une recette issue d'un livre de cuisine des années 50 - Le livre que je déteste cuisiner - Une délicieuse recette -

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Cuisses de poulet de 1,1 kg
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz non cuit
Sel et poivre

1 tablespoon onion, grated
1/2 gousse d'ail, émincée
1 boîte (170 grammes) de champignons
1/2 cubes de bouillon de poulet, dissous dans 2/5 litres d'eau chaude

Préparation

Dans un poêlon, fariner puis dorer le poulet avec un peu d'huile végétale.
Pendant ce temps, mettez le riz, le sel et le poivre dans une casserole graissée et versez-y l'oignon râpé et l'ail.
Verser la boîte de champignons, le jus de fruits et le reste. Disposer le poulet avec art dessus, puis verser le bouillon dessus. Couvrir et cuire au four à 170 degrés pendant 1 heure.