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30 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
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Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet rôti au citron / citron vert / aneth
 
 
8 PortionsPTM3H5 min

Poulet rôti au citron / citron vert / aneth


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Préparation

  1. Rôtir pendant 2,5 heures à découvert ou jusqu'à cuisson complète. Badigeonnez-les souvent avec du jus de cuisson.
  2. Préparez les légumes et placez-les au fond d'un dutchoven huilé de 4 litres en fonte.
  3. Réserver 1 lance cornichon à l'aneth (un cornichon entier).
  4. Laver et sécher le poulet.
  5. Couper le citron en deux et presser le jus sur le poulet.
  6. Placez les moitiés de citron dans la cavité du poulet.
  7. Placez 1 cornichon à l'aneth dans la cavité (un cornichon entier).
  8. Versez le jus de citron vert sur le poulet et étalez le barbecue sur l'extérieur du poulet.
  9. Sel et poivre au goût.
  10. Ajoutez de la bière ou du vin à la marmite.
  11. Roast for 2.5 hours uncovered or until done.Baste often with pan juices.
  12. Laisser reposer pendant 30 minutes avant de trancher.



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