Poulet rôti au curry avec pommes

Name: poulet rôti au curry avec pommes
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 5 cuillères à soupe de curry; 4 cuillères à soupe de noix de muscade moulue; 4 cuillères à soupe de paprika; 3 cuillères à soupe de poivre de Cayenne; 3 cuillères à soupe de grains de poivre noirs entiers; 1 poulet entier (2,7 kg); 3 pommes, évidées et coupées en dés; 3 échalotes; 2 small onions; 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz brun

Le poulet est baigné dans un mélange de miel épicé, puis rôti lentement avec des pommes, des oignons et du riz pour faire un délicieux repas avec peu de travail.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 120 degrés (120 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger le miel, le sirop d'érable, la poudre de cari, la noix de muscade, le paprika, le poivre de Cayenne et le poivre noir.Rubarez un peu de ce mélange sur le poulet, y compris sous la peau et dans la cavité. oignons et morceaux d'une pomme dans la cavité du poulet.Couvrez le reste des pommes avec le mélange d'épices et placez-le dans un plat à rôtir.Placez le poulet dans la casserole et versez du riz brun à l'extérieur.Versez l'eau sur le riz, en s'assurant que tout le riz est dans l'eau.
Cuire au four à découvert pendant environ 5 heures. Le jus de poulet doit être clair et le riz doit être tendre.