Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Emily Hughes
Poulet rôti lentement
Le céleri, l'oignon et une touche de vin rouge ajoutent une saveur subtile au poulet frotté aux herbes. Il est juteux et moelleux; bonté simple.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Préchauffez le four à 120 degrés (120 ° C) .Combinez le paprika, le poivre noir, le sel d'ail, le persil et la marjolaine dans un petit bol.Versez le vin rouge dans un plat à rôtir avec couvercle; mettre de côté.
-
Placez le céleri et les oignons en quartiers dans la cavité du poulet. Frottez le poulet avec le mélange d'épices réservé et placez-le dans le plat à rôtir.
-
Couvrir et cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, 4 à 5 heures.Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os devrait indiquer 80 degrés ( 82 C). Retirez le poulet de la poêle, couvrez-le d'une feuille de papier d'aluminium doublée et laissez reposer 10 minutes avant de servir dans un endroit chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minViande et volaillepoitrines de poulet, conserves d'abricot, vinaigrette, onion,poulet acidulé
-
35 minViande et volailleBeurre, divisé, pétrole, poitrines de poulet pilées, sel poivre, échalotes, gousse d'ail, du vin, bouillon,poitrines de poulet à l'échalote
-
70 minViande et volaillepétrole, steak, farine, farine, onion, eau, sel poivre, sel à l'ail,mon steak à la campagne
-
45 minViande et volaillepatates, carottes, pétrole, sel, poivre, poudre d'ail, poudre de paprika, saucisse de chorizo, onion, asperges,feuille de chorizo avec pommes de terre et asperges pour deux
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré