Poulet rôti savoureux

Name: poulet rôti savoureux
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 poulet rôti (2,7 à 3,1 kg); 1 teaspoon onion salt; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de sarriette séchée; 1/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café d'huile végétale

Si vous voulez une pièce maîtresse impressionnante pour le dîner du dimanche ou un repas pour une occasion spéciale, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce poulet doré de notre cuisine test. La viande moelleuse et tendre est rehaussée d'une touche d'orange, de sarriette et de thym.

Ingrédients

Préparation

Placez le poulet sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Desserrez délicatement la peau au-dessus de la chair de poitrine. Combinez le sel d'oignon, le thym, la sarriette, le zeste d'orange et le poivre; frotter la moitié du mélange d'herbes sous la peau détachée.Rubotez la peau du poulet avec de l'huile; saupoudrer du reste du mélange d'herbes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 180 °. Laisser reposer pendant 10-15 minutes.Étirer la peau avant de découper.Graisser le gras et épaissir le jus de cuisson si désiré.