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John Stine
Poulet rougissant à la grenade
Le poulet mariné à la grenade mijote aux côtés de patates douces accentuées au gingembre. Cette recette nécessite très peu de travail de préparation et une attention minimale afin que vous puissiez facilement la cuisiner tout en allant à votre entreprise de vacances! Servir sur du riz chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Disposer les patates douces et les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 23x33 cm. Dans un petit bol, mélanger le jus de grenade, le vinaigre de xérès, l’huile d’olive, la cassonade, le gingembre, l’ail, le sel et le poivre. et mariner pendant 1 à 2 heures en tournant une fois.
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Cuire au four, à découvert, au four préchauffé pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet et les patates douces soient bien cuits.
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Saupoudrer d'oignon vert et de graines de grenade avant de servir.
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