Poulet rougissant à la grenade

Name: poulet rougissant à la grenade
Cook time: 45 min
Total time: 175 min
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de patates douces, pelées et coupées en quartiers; 1,5 kg de morceaux de poulet avec os; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de grenade; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de sherry; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 4 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1 bunch green onions, sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de grenade

Le poulet mariné à la grenade mijote aux côtés de patates douces accentuées au gingembre. Cette recette nécessite très peu de travail de préparation et une attention minimale afin que vous puissiez facilement la cuisiner tout en allant à votre entreprise de vacances! Servir sur du riz chaud.

Ingrédients

Préparation

Disposer les patates douces et les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 23x33 cm. Dans un petit bol, mélanger le jus de grenade, le vinaigre de xérès, l’huile d’olive, la cassonade, le gingembre, l’ail, le sel et le poivre. et mariner pendant 1 à 2 heures en tournant une fois.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Cuire au four, à découvert, au four préchauffé pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet et les patates douces soient bien cuits.
Saupoudrer d'oignon vert et de graines de grenade avant de servir.