Poulet simple stroganoff

Name: poulet simple stroganoff
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 soupe de champignons (305 grammes) condensée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 (454 grammes) paquet de nouilles aux œufs

Poitrines de poulet tendres dans une sauce crémeuse servies sur des nouilles aux œufs.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Incorporer la crème de champignons, la crème sure et la sauce Worcestershire dans le bol. Bien mélanger. Verser la moitié du mélange dans un plat allant au four d'un centimètre. Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four et couvrir du reste du mélange à soupe.
Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 1 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais fermes, jusqu'à la morsure, environ 5 minutes.Égouttez.
Couper le poulet en bouchées et servir sur des nouilles aux œufs avec une sauce aux champignons.