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Mrs Chamb
Poulet tamarin avec germes de soja et champignons
Un autre plat d'inspiration thaïlandaise. Ce sauté a une saveur douce et légèrement acide du concentré de Tamarind.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les quatre premiers ingrédients. Mettre de côté.
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Faire chauffer l'huile dans un wok à feu vif.Ajouter le poulet et faire sauter pendant 5 minutes.
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Ajoutez les champignons, l'oignon et l'ail; faire sauter pendant 2-3 minutes supplémentaires.
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Ajouter la sauce et remuer jusqu'à ce qu'elle commence à mijoter. Retirer du feu, puis ajouter les germes de soja et le piment habanero.
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Servir sur du riz brun.
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