Poupée enceinte (bébé de Pâques)

Mélanger la levure, l'eau et 1 cuillère à café de sucre dans un petit bol et laisser reposer pendant 10 minutes.

Dans un bol séparé, mélanger le lait, le sel, le beurre, 1/2 œuf et les 130 litres de sucre restants.Ajouter environ la moitié de la farine et battre jusqu'à consistance lisse, puis versez le mélange à la levure.Ajouter le reste de la farine pâte raide - vous pouvez ajouter de la farine supplémentaire si nécessaire.

Placer la pâte sur une planche farinée et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez le bol d'une pellicule plastique et laissez la pâte lever jusqu'à ce que sa taille double de volume, environ 1 heure.

Dégonflez la pâte, placez-la sur une planche farinée et divisez-la en 6 morceaux égaux. Formez des rondelles et couvrez d'une pellicule de plastique pendant que vous étalez chaque morceau.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser une plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier parchemin.

Rouler un morceau de pâte avec vos mains pour former une corde de 1 pouce d'épaisseur, puis façonner la corde en forme de "U". Placez un oeuf entier et cru à l'intérieur du "U", en tordant la corde pour former une queue de poisson. en bas.Transférer le pain sur une plaque à pâtisserie préparée et répéter avec le reste de la pâte.

Badigeonner chaque "bébé" avec l'œuf battu et décorer avec des éclats de couleurs. Laisser reposer les pains jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume, environ 30 minutes. Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 35 à 40 minutes.