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Pralines à mâcher texas
 
 
56 PortionsPTM60 min

Pralines à mâcher texas


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Préparation

  1. Déposer par cuillerée sur les casseroles préparées
  2. Enduire d'aérosol de cuisson antiadhésif.
  3. (J'ai constaté que l'utilisation de la feuille d'aluminium Release était plus efficace).
  4. Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les sucres et le sirop de maïs.
  5. Chauffer à 120 degrés (120 ° C).
  6. Retirer du feu et incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  7. Incorporer graduellement la crème.
  8. Retournez au feu.
  9. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la température atteigne 110 ° C (116 ° C).
  10. Retirer du feu et incorporer la vanille et les pacanes.
  11. Drop by spoonful onto prepared pans.
  12. Refroidissez complètement, puis enveloppez chaque pièce individuellement avec du plastique.



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