Prosciutto et sauce tomate

Name: prosciutto et sauce tomate
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes en dés; 57 g de prosciutto, coupés en dés; 1 boîte de conserve de jus de tomates (794 grammes); sel et poivre

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Ingrédients

60 litres d'huile d'olive
A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes en dés

57 g de prosciutto, coupés en dés
1 boîte de conserve de jus de tomates (794 grammes)
Sel et poivre

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne. ajouter l'oignon et la carotte. Sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter le prosciutto; faire sauter 5 minutes.
Ajoutez les tomates; porter à ébullition, en remuant et en cassant les tomates avec la cuillère.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite et épaissie, environ 25 minutes.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.