Pudding de pêche au tennessee

Name: pudding de pêche au tennessee
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, en option; Crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pêches tranchées pelées, fraîches ou congelées; GARNITURE:; 3/8 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Crème moitié-moitié

Préparé avec des pêches fraîches, ce dessert est extraordinaire. J'ai été élevé dans l'Oklahoma, et nous avons utilisé des pêches d'Elberta juste à côté de nos arbres pour confectionner ce remarquable cordonnier. - Virginia Crowell, Lyons, Oregon

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Combiner la farine, le sucre cristallisé, la levure chimique, le sel et, si désiré, la cannelle. Incorporer le lait jusqu'à ce que le tout soit mélangé; incorporer les pêches.Étaler dans un plat graissé allant au four de 8 po.
Pour la garniture, mélangez l'eau, les sucres, le beurre et la noix de muscade dans une grande casserole.Portez à ébullition en remuant jusqu'à ce que les sucres soient dissous.Versez sur le mélange à base de pêche.Cuire au four jusqu'à ce que la garniture bouillonne et qu'un cure-dent inséré dans la garniture en ressorte propre minutes. Servir tiède ou froid avec de la crème.