Pudding de riz à l'érable canadien

Name: pudding de riz à l'érable canadien
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz blanc à grains courts non cuit; 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 2% de lait; 1 cuillère à café d'extrait aromatisé à l'érable; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Gousses moulues de 2,5 cm; 1 cuillère à soupe de beurre

J'ai pris quelques idées pour créer ma propre recette de pouding au riz. Ma famille l'adore (moi en particulier), et elle est rapide et facile à préparer.

Ingrédients

Préparation

Combinez le riz et l'eau dans une casserole à feu moyen. Amenez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Incorporer 2/5 litre de lait, le sucre et les arômes d'érable, porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, environ 15 minutes. Incorporer le reste du lait, la noix de muscade, la cannelle, les clous de girofle et le beurre.Cuire en remuant à feu doux pendant encore 5 minutes.Versez dans un plat à gratin, ou un bol de service, et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.Il peut être servi froid également.