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Purée de Gouda Fumée - Emeril Lagasse
 
 
6 PortionsPTM25 min

Purée de Gouda Fumée - Emeril Lagasse


Faites et partagez cette recette de purée de pommes de terre au gouda fumé - émeraude Lagasse à partir de.

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Préparation

  1. Placez les pommes de terre et 1 cuillère à café de sel dans une casserole et couvrez-les d'eau froide.
  2. Porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes.
  3. Drainer.
  4. Remettre les pommes de terre dans la casserole et ajouter le beurre, la crème et le fromage.
  5. Écraser les pommes de terre en remuant pour incorporer les assaisonnements.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc fraîchement moulu. Servir chaud.



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