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Fiori
Purée de patates douces chipotle
Ces pommes de terre sont merveilleuses - merci Rachael Ray! La recette demande du beurre et je les ai préparées avec succès avec la pâte à tartiner Smart Balance.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre préparées dans une grande casserole d'eau froide et amenez à ébullition. une fois à ébullition ajouter une touche de sel et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
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Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre, le bouillon de poulet, la cassonade, le piment chipotle et la sauce adobo.
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Écrasez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. J'aime les laisser légèrement grumeleuses.
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Assaisonner avec du sel et du poivre noir et servir.
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