Purée de pommes de terre à l'ail et au bacon

Name: purée de pommes de terre à l'ail et au bacon
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers; 4 gousses d'ail; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 2 tranches de bacon coupées en dés et cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (nous utilisons ceux à l'ail); 1 cuillère à soupe de persil frais haché; sel et poivre noir fraîchement moulu