Purée de pommes de terre acidulée

Name: purée de pommes de terre acidulée
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1,8 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes (environ 12 moyennes); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt nature allégé (340 grammes); 4 green onions, minced; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Profitez de vacances "incontournables", sans aucun sentiment de culpabilité. Les oignons verts agrémentent la purée de pommes de terre, tandis que le yogourt nature ajoute à leur onctuosité. Ils feront sensation! —Donna Noel, Grey, Maine

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans un faitout et couvrez-les d'eau. Amenez à ébullition. Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter les pommes de terre; écraser avec du yogourt, des oignons, du beurre, du sel et du poivre.