Purée de pommes de terre assaisonnée au steak de montréal

Name: purée de pommes de terre assaisonnée au steak de montréal
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre rouges, coupées en morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de morceaux de bacon; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour steak de Montréal; 1/2 cuillère à café de sel kasher, ou au goût

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Drainer.
Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée; écraser dans le beurre et le fromage à la crème.Amener dans le lait, les lardons, le fromage Colby-Jack et l'assaisonnement pour le bifteck.Assaisonner au goût avec du sel.