Purée de pommes de terre au fromage vert

Name: purée de pommes de terre au fromage vert
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Pomme de terre de 400 grammes, coupée en quartiers; 300 g de fleur de brocoli, hachées (un bol contenant 1 litre); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du fromage Fontina râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait écrémé, chauffée; 1/2 cuillère à café de sel; poivre fraîchement moulu

Le brocoli en purée avec du fromage et des pommes de terre pourrait bien être le moyen de faire manger des légumes à vos enfants.A partir du magazine Eating Well.

Ingrédients

Préparation

Porter un centimètre d'eau à ébullition dans une grande casserole.Placez les pommes de terre dans un panier à vapeur et laissez cuire à la vapeur pendant 10 minutes.Placez le brocoli sur le dessus, couvrez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que les pommes de terre et le brocoli soient tendres, 6 à 8 minutes de plus.
Transférer les brocolis dans un grand bol et les écraser grossièrement avec un presse-purée. Ajouter les pommes de terre, le fromage, le lait, le sel et le poivre et continuer de réduire en purée à la consistance désirée.
Sers immédiatement.