Purée de pommes de terre au romarin et à l'ail

Name: purée de pommes de terre au romarin et à l'ail
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,8 kg de pommes de terre moyennes, en quartiers; 8 gousses d'ail; 1-1/2 cuillère à café de sel, divisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait entier ou de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Brins de romarin frais; 1/2 cuillère à café de poivre; Brins de romarin frais

Miam! Vous ne voudrez plus jamais de purée pure après avoir mélangé de l'ail, de la crème sure et du romarin. Ils n'ont même pas besoin de sauce. — Marlena Reed, West Jordan, Utah

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre, l'ail et 1 cuillère à café de sel dans une grande casserole; couvrir d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire chauffer le beurre et le lait jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Égoutter le mélange de pommes de terre; ajouter le mélange de beurre, la crème sure, le romarin séché, le poivre et le reste du sel.Battre jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée.Transférer dans un grand bol.Garnir de romarin frais.