Purée de pommes de terre cécile

Name: purée de pommes de terre cécile
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes (397 grammes) de bouillon de poulet; 5 grosses pommes de terre, pelées et coupées en morceaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un demi-demi ou demi ou Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une crème légère; 2 cuillères à soupe de beurre; poivre

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Ingrédients

Préparation

Ajouter le bouillon et les pommes de terre dans une grande casserole; porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu à moyen; cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Égoutter, sauver le bouillon.
Écrasez les pommes de terre et ajoutez 60 ml de bouillon, moitié-moitié, beurre et poivre.
Ajoutez plus de bouillon si nécessaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Remarque: après avoir écrasé les pommes de terre, j'utilise le batteur électrique pour les lisser.