Purée de pommes de terre de rêve

Name: purée de pommes de terre de rêve
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 bunch green onions, sliced; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; poivre noir fraîchement moulu au goût; sel au goût

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à tendreté, environ 25 minutes; drainer.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer les oignons verts et cuire jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes.
Mélanger les oignons verts, le raifort, l'ail en poudre, le parmesan, le lait, le poivre et le sel avec des pommes de terre. Écrasez-les avec un presse-purée.