Purée de pommes de terre épicée

Name: purée de pommes de terre épicée
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes; 3 cuillères à soupe de lait 2%; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 2 tablespoons chopped green onion; 2 cuillères à soupe de piment jalapeno épépiné finement haché; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé

«Lors du nettoyage du congélateur, un jour, j'ai découvert un remplissage supplémentaire que j'avais utilisé dans un apéritif. J'ai décidé de l'ajouter à la purée de pommes de terre pour le dîner… et c'est devenu un favori immédiat», raconte Laurie Balcom de Lynden, Washington.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une petite casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer
Dans un petit bol, écraser les pommes de terre avec du lait. Incorporer le fromage de chèvre, la coriandre, l'oignon, le jalapeno et l'ail.
Verser dans un plat allant au four de 1/2 litre enduit d'un aérosol de cuisson. Saupoudrer de fromage cheddar.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.