Quesadillas sur le barbecue

Name: quesadillas sur le barbecue
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la salsa, divisée; 4 tortillas à la farine (25 centimètres); A cup with a capacity of 60 ml containing chopped sweet onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la tomate hachée; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des crevettes cuites et pelées; Une tasse de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure

Souper rapide et facile les jours chauds. Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet cuit ou du crabe artificiel, et utiliser votre choix de légumes et de fromage.Servez avec une salade verte et du riz mexicain.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu doux.
Répartir 1 cuillère à soupe de salsa sur la moitié de chaque tortilla.Distribuer l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, la tomate, la coriandre, la ciboulette, les olives et les crevettes uniformément parmi les tortillas.Saupoudrer chaque fromage et plier les tortillas en deux pour couvrir le remplissage.
Huiler légèrement la grille du gril.Placez les tortillas fourrées directement sur le gril.Cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla porte des marques de gril.Servez avec le reste de la salsa et la crème sure.