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Matt McBride
Queue de homard orange
C'est ce que j'ai essayé l'autre jour et l'ai aimé.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
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Incorporer le jus d'orange dans le beurre fondu et porter à ébullition.
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Incorporer le vin blanc.
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Placez les queues de homard dans le mélange jus de fruits et jus d'orange.
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Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les coquilles de homard deviennent rouge vif et que la viande soit opaque, soit de 10 à 15 minutes.
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Nutrition
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