Les délicieuses sautés de crevettes et de pétoncles de lady linda

Name: les délicieuses sautés de crevettes et de pétoncles de lady linda
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Pétoncles de baie de 400 grammes, muscle dur enlevé; 1 cuillère à soupe de gingembre moulu; 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge broyé; 1 cuillère à café d'assaisonnement de fruits de mer, tel que Old Bay ™; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 60 litres d'huile végétale, divisée; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Bouillon de poulet de 60 litres; 1 small onion, sliced; 1 (227 grammes) paquet de champignons frais tranchés; 2 petites courgettes, tranchées; 1 petite courge jaune, tranchée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une carotte en julienne; 400 grammes de crevettes cuites pelées et déveinées; 1,25 poivron vert, coupé en carrés centimétriques

Des tonnes de saveurs avec très peu de travail! J'ai passé la journée à chercher des recettes de coquilles Saint-Jacques en ligne et cela m'a inspiré! Servir sur du riz ou des nouilles.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les pétoncles avec le gingembre, les flocons de piment rouge, l'assaisonnement de fruits de mer, la sauce de poisson et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans un bol.Couvrir et laisser mariner 30 minutes.
Chauffer la moitié de l'huile dans un wok à feu vif. Incorporer l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 30 secondes. .Dissolvez la cuillère à soupe restante de fécule de maïs dans le bouillon de poulet. Versez-la dans le wok et remuez jusqu'à épaississement.Retirez dans un bol.
Nettoyez bien le wok et faites chauffer l'huile restante à feu vif; incorporer l'oignon, les champignons, la courgette, la courge jaune et la carotte. Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer les crevettes, le poivron vert et le mélange de pétoncles. Remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.