Quiche au boeuf et cheddar

Name: quiche au boeuf et cheddar
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Boeuf haché de 300 grammes; 1 coquille de pâte non cuite (23 cm); 3 gros œufs légèrement battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 4 cuillères à café de fécule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé

Cette recette est un favori de la famille depuis des années. Elle est facile à préparer et parfaite pour un emploi du temps chargé. J'ai également préparé cette recette avec du saumon - substituant deux boites de conserve au bœuf haché et ajoutant 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.En attendant, tapisser la coque non pâtissée d'une double épaisseur de film épais. Cuire au four à 450 ° C pendant 5 minutes.Enlever le papier d'aluminium; cuire au four pendant 5 minutes supplémentaires.
Égoutter le bœuf; placer dans un grand bol.Ajouter les oeufs, la mayonnaise, le lait, l'oignon, la fécule de maïs, le sel, le poivre et Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant le fromage.Pour le mettre dans une croûte.Cuire au four à un couteau inséré au centre en ressort propre
Si nécessaire, couvrez les bords de la croûte avec du papier d'aluminium pour éviter le brunissage excessif. Saupoudrez du fromage restant. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couper.

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