Quiche aux épinards, ricotta (briquet)

Name: quiche aux épinards, ricotta (briquet)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 quiche, 6
Ingredients: Tarte réfrigérée de 2,5 cm non cuite; 1 (284 grammes) paquet d'épinards hachés congelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, tranchés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, minced; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 trait de poivre noir; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar faible en gras, râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 1% de lait faible en gras; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar faible en gras, râpé; 3 oeufs légèrement battus

Version allégée de certaines autres recettes, quelque chose que j'ai fouetté et qui avait bon goût! 22g de glucides par 6ème de la tarte pour vous les compteurs de glucides.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400.Supère à tarte croûte (moule à tarte de 9 ") et cuire au four chaud pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Baisser le four à 350 lorsque la croûte à tarte est cuite.
Cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et chauds.Égouttez très bien, en essorant l'excès d'humidité avec les mains. (Ne faites pas cuire les épinards si vous les utilisez frais).
Faire sauter l'oignon, l'ail et les champignons avec un aérosol de cuisson et incorporer les épinards, le sel, la noix de muscade et le poivre noir.
Dans un bol séparé, mélanger le lait, le fromage et les œufs et bien mélanger. Ajouter le mélange d'épinards et bien mélanger.
Verser dans la coque de la tarte précuite et cuire à 350 ° C pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la crème anglaise soit prise.