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Quiche d'inspiration néerlandaise
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes, puis recouvrir la quiche de papier d'aluminium pour éviter un brunissement excessif.
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Tapisser une assiette à tarte en verre avec assiette à tarte.
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Saupoudrer le fromage Gouda sur le fond.
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Fouetter ensemble les œufs à la température ambiante avec la crème à fouetter et la noix de muscade, le sel et le poivre.
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Verser une partie du mélange d'oeufs sur le fromage.
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Placez les jeunes pousses d'épinards sur le Gouda et garnissez avec la moitié du Leerdammer.
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Versez un peu plus du mélange d'oeufs sur la quiche, en en conservant.
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Recouvrez de bacon et du reste du fromage, puis versez le reste du mélange aux œufs.
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Pressez les ingrédients dans l'assiette à tarte pour mettre autant que possible le mélange d'oeufs.
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Saupoudrez un peu plus de noix de muscade, de sel et de poivre si vous le souhaitez.
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Bake at 170 degrees for 30 minutes, then top quiche with foil to prevent excess browning.
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Cuire au four 15-20 minutes de plus ou jusqu'à ce que la quiche soit cuite.
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Laisser la quiche reposer pendant 20 minutes avant de couper et de servir.
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