Quiche saucisse aux pommes

Name: quiche saucisse aux pommes
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 quiche, 8
Ingredients: 23 coquilles de pâtisserie non cuites; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une pomme, pelée, hachée (j'ai utilisé une Granny Smith); 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 trait de sel et poivre; A cup with a capacity of 190 ml containing onion, chopped; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; Saucisse de porc de 200 grammes (utilisez une saucisse douce pour une quiche domptée ou une saucisse chaude pour donner du goût.); 4 gros œufs battus; 1 (227 grammes) contenant de la crème sure; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 1 trait de poivron rouge moulu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé

Ingrédients

Préparation

Placer la pâte dans un plat à quiche de 23 cm (j'ai utilisé un moule à tarte) .Passer le fond et les côtés de la pâte à la fourchette. Cuire au four à 450 ° C pendant 8 à 10 minutes; laisser refroidir sur une grille.
Mélanger la pomme et les 3 prochains ingrédients; Bien cuire le mélange de pommes et l'oignon dans le beurre, dans une grande poêle, à feu mi-vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Retirer du feu et laisser refroidir 20 minutes.
Faire dorer les saucisses dans une grande poêle en remuant jusqu'à ce qu'elles s'effritent et soient cuites. bien égoutter. Combinez les oeufs et les 3 prochains ingrédients dans un grand bol. Ajouter le mélange de pommes et de saucisses au mélange d’œufs; bien mélanger.
Versez le mélange dans la pâte préparée.Ajoutez délicatement le fromage.Cuire à découvert à 350 ° C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laissez reposer 10 minutes avant de servir.