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Ragoût de boeuf à la mijoteuse plus saine i
 
 
6 PortionsPTM650 min

Ragoût de boeuf à la mijoteuse plus saine i


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Préparation

  1. Placez le bœuf dans la mijoteuse.Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un petit bol.Pourronner sur la viande et remuer pour bien enrober.Amener à plat l'ail, le laurier, le paprika, la sauce Worcestershire, l'oignon, le bouillon de boeuf, les pommes de terre, les carottes, le céleri et la courge musquée.
  2. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures. Remuez dans la scarole. Recouvrez et laissez cuire jusqu'à tendreté de la scarole, 15 à 20 minutes.


Nutrition

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