Ragoût de bœuf épicé

Name: ragoût de bœuf épicé
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Ragoût de boeuf en cubes de 900 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 (397 grammes) de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la bière; 1 onion, sliced into thin rings; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de cassonade; 1 cuillère à café de thym séché; 1 feuille de laurier; 1 boîte (425 grammes) de légumes mélangés, égouttés

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine
Ragoût de boeuf en cubes de 900 grammes
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
1 (397 grammes) de bouillon de boeuf
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la bière
1 onion, sliced into thin rings

2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de thym séché
1 feuille de laurier
1 boîte (425 grammes) de légumes mélangés, égouttés

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés (175 C).
Dans le four hollandais, à feu mi-vif, faites fondre le beurre ou la margarine. Faites cuire le bœuf en deux fois jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent.
Ajouter le bouillon, la bière, l'oignon, l'ail, la cassonade, le thym et la feuille de laurier.Chauffer à ébullition.Remettre le bœuf dans un plat.Couvrir et cuire au four à 175 ºC (350 ºF) pendant 1 heure et demie.
Ajouter les légumes mélangés. Couvrir et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.Retirer la feuille de laurier et servir.