Ragoût de bœuf iii

Dans une grande marmite, dorer la viande de ragoût dans l'huile. Ajouter les oignons et saupoudrer la farine dans la marmite, en remuant jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.

Remplissez la marmite avec de l'eau.Si vous préférez un ragoût épais, remplissez-le à moitié plein, si vous préférez un ragoût plus dilué, remplissez votre marmite dans un centimètre du dessus.Laissez cuire la viande jusqu'à tendreté, en vérifiant l'eau s'évapore en ajoute plus.Cuire pendant 1,5 heure.

Quand le bœuf est tendre, ajouter les pommes de terre, les carottes et la soupe aux champignons. Cuire 30 à 45 minutes ou jusqu'à tendreté.

Dans un bol séparé, mélanger la fécule de maïs et l’eau froide.Incorporer dans la soupe et laisser mijoter.Si vous n’avez pas l’épaisseur souhaitée, ajoutez un autre mélange de fécule de maïs et d’eau froide.