Ragoût de bœuf iii

Name: ragoût de bœuf iii
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Ragoût de boeuf en cubes de 600 grammes; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 onion, finely diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes en dés; 1 soupe aux champignons; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 130 litres d'eau froide; sel et poivre au goût

Un merveilleux ragoût de bœuf aux légumes qui vous réconfortera les jours de pluie.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande marmite, dorer la viande de ragoût dans l'huile. Ajouter les oignons et saupoudrer la farine dans la marmite, en remuant jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.
Remplissez la marmite avec de l'eau.Si vous préférez un ragoût épais, remplissez-le à moitié plein, si vous préférez un ragoût plus dilué, remplissez votre marmite dans un centimètre du dessus.Laissez cuire la viande jusqu'à tendreté, en vérifiant l'eau s'évapore en ajoute plus.Cuire pendant 1,5 heure.
Quand le bœuf est tendre, ajouter les pommes de terre, les carottes et la soupe aux champignons. Cuire 30 à 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
Dans un bol séparé, mélanger la fécule de maïs et l’eau froide.Incorporer dans la soupe et laisser mijoter.Si vous n’avez pas l’épaisseur souhaitée, ajoutez un autre mélange de fécule de maïs et d’eau froide.