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SHARONHOWARD
Soupe de potiron incroyable
C'est la soupe la plus étonnante que j'ai jamais goûtée. C'est ma propre recette, adaptée d'une autre recette de soupe à la citrouille.Cette recette s'adresse à ma très, très grande famille, alors réglez les portions pour une famille plus petite.En outre, c'est utile ajouter le sel et le poivre à la fin pour goûter.
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Ingrédients
Préparation
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Versez 1/4 à 1/2 litre de bouillon de poulet dans un mélangeur; ajouter l'oignon, l'ail, le persil et le thym.Amener le mélange à l'oignon jusqu'à ce qu'il soit liquéfié; verser dans une grande marmite.
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Verser le reste du bouillon dans la casserole. Incorporer la purée de citrouille dans le bouillon; remuer jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'épaisseur commence à épaissir.
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Retirer la casserole du feu. Incorporer la crème dans la soupe; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Nutrition
CaloriesCalories
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