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DMSMITH
Ragoût de chili vert
C'est un ragoût du sud-ouest savoureux, légèrement épicé. Servir chaud avec du pain de maïs.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Placez les os dans un plat à rôtir épais et ajoutez assez d'eau pour couvrir le fond de la poêle.Couvrez la poêle avec un couvercle hermétique et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Vous devrez peut-être ajouter de l'eau pendant la cuisson. alors assurez-vous de vérifier.
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Dans une grande casserole, combiner les désossés, les piments, les pommes de terre, les tomates, les oignons, le céleri, le cumin, le piment rouge et la corbeille, pendant 5 à 6 heures.
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Retirer les os de la soupe, retirer la viande et replacer la viande dans la soupe. Une fois les légumes tendres, servir.
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Nutrition
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