Ragoût de jambon pour deux

Name: ragoût de jambon pour deux
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 2 carottes moyennes, tranchées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; 1/4 litre d'eau; 1 small onion, chopped; 1 feuille de laurier; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sarriette séchée; 1/8 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Ce plat est celui que mon mari et moi apprécions à n’importe quel moment de l’année. Si je n’ai pas de reste de jambon, j’achète une tranche épaisse et je l’utilise.Servi avec une salade et des petits pains, c’est un repas rapide pour deux, mais c également facilement adapté pour un plus grand nombre.-Judy Hall, Lockport, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les neuf premiers ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Dans un petit bol, mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse.
Incorporer dans le ragoût.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Jeter la feuille de laurier avant de servir..

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