Ragoût du wyoming

Name: ragoût du wyoming
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: Ragoût de boeuf en cubes de 400 grammes; 2 cuillères à café d'attendrisseur de viande; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée; 1 ( 28 gram ) envelope dry onion soup mix; 1 (454 grammes) paquet de légumes à l'étouffée; 1 (284 g) de petits pains réfrigérés en forme de croissant de croissant

Magnifique recette de ragoût avec des croissants en forme de tourte.J'ai utilisé cette recette lorsque je travaillais à Cody, dans le Wyoming.Si vous ne possédez pas de poêle en fonte, utilisez plutôt un plat à cocotte de remplir dans une casserole.Fait une belle présentation.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif. Saupoudrer l'attendrisseur de viande sur les cubes de bœuf et faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bruni. Égoutter tout excès de jus.Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, la crème de poulet et mélange à soupe à l'oignon.Verser sur la viande, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 45 minutes.
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Ajoutez le ragoût de légumes congelés à la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes supplémentaires. Déroulez la pâte à pain croissant et laissez recouvrir le dessus de la casserole comme une tarte.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Retirer du four et servir.