Ragu sicilien

Name: ragu sicilien
Yield: 8
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; Porc haché de 400 grammes; 1 onion, chopped; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés; 4 gousses d'ail émincées; 2 carottes coupées en dés; 1 boîte (425 grammes) de petits pois; 1/4 litre d'eau; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel au goût

Ingrédients

Boeuf haché maigre de 400 grammes
Porc haché de 400 grammes
1 onion, chopped
2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés
4 gousses d'ail émincées
2 carottes coupées en dés

1 boîte (425 grammes) de petits pois
1/4 litre d'eau
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel au goût

Préparation

Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché, le porc haché et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dans une grande casserole, mélanger les tomates, l’ail, les carottes, les pois, l’eau, les feuilles de laurier, l’huile d’olive et le sel.Ajouter le mélange de viande.Amener à ébullition.Couvrir partiellement et laisser mijoter.Cuire pendant une heure, en remuant parfois.