Rapide chili relleno cocotte

Enlevez les graines et la moelle des piments verts.

Couper le fromage jack en grosses tranches et répartir uniformément entre les piments, en pliant ou en rabattant le fromage à l'intérieur.

Beurrer (ou vaporiser avec Pam) une casserole et disposer les piments côte à côte au fond.

Au batteur électrique, battre les œufs jusqu'à consistance épaisse et mousseuse.

Ajouter le lait, la farine et la levure chimique et battre jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange d'œufs sur les piments et saupoudrer de fromage cheddar.

Cuire au four, à découvert, dans un four à 190 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la casserole soit gonflée et semble prise une fois secoué doucement.

Juste avant que la casserole soit prête, chauffer la sauce marinara pour en verser sur des portions individuelles si vous le souhaitez.