Raviolis aux petits pois, tomates et sauce au beurre de sauge

Name: raviolis aux petits pois, tomates et sauce au beurre de sauge
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 4 cuillères à soupe de beurre; 12 feuilles de sauge fraîche ou 1 cuillère à café de sauge séchée; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café de citron, zeste de; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des petits pois frais ou congelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates fraîches en dés; sel et poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

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Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan râpé
4 cuillères à soupe de beurre
12 feuilles de sauge fraîche ou 1 cuillère à café de sauge séchée
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de citron, zeste de

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des petits pois frais ou congelés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des tomates fraîches en dés
Sel et poivre
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan râpé

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle profonde.
Ajouter la sauge et le persil et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre commence à brunir, environ 3 minutes.
Ajouter les raviolis et le zeste de citron cuits et mélanger pour bien enrober.
Ajouter les pois et les tomates et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter le parmesan et mélanger.