Sauté aux crevettes et pois mange-tout

Name: sauté aux crevettes et pois mange-tout
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile de sésame noir; 2 cuillères à soupe de gingembre frais émincé; 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné; 2 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café d'ail haché en bouteille; 2.5 petit poivron rouge, coupé en morceaux de centimètre; 1 small red onion, cut into 8 wedges; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois mange-tout, parés; 600 grammes de grosses crevettes pelées et déveinées; 3 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées

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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Mélanger le gingembre, la sauce soja, le vinaigre, le sucre et l'ail en remuant avec un fouet.
Ajouter le poivron et l'oignon dans la poêle; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les pois mange-tout et les crevettes; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.Ajouter le mélange de sauce soja et cuire 1 minute.Saupoudrer de graines de sésame.