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DECAR48
Recette de la pâte à pizza de domino
Les pizzas de Domino ont longtemps été une chaîne étrangement traditionaliste. Elles ne vendaient qu'un seul type de croûte, appelée pizza classique, et seulement en deux tailles. La pâte à pizza était façonnée par le brassage et le tirage et n'offrait aucune commande secondaire. s'est diversifiée depuis lors, avec l'ajout de pizzas à la poêle et d'autres types.Cependant, la croûte de pizza d'origine de Domino est toujours la même.Cette recette de pâte à pizza de Domino vise à capturer cette mastication unique que nous reconnaissons et aimons tous.Utilisez un batteur électrique Comme beaucoup d’autres pâtes à pizza, celle-ci peut être réfrigérée et congelée pour une utilisation ultérieure.Essayez-la et goûtez au bon goût de la pâte à pizza Domino dans votre cuisine.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients en mélangeant énergiquement. Laisser reposer cinq minutes, puis remuer à nouveau pendant trois à cinq minutes.
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Ajoutez de l'eau ou de la farine pour obtenir une pâte lisse et collante.
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Divisez en quatre morceaux et placez chacun dans un sac de congélation huilé.
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À ce stade, la pâte peut être réfrigérée ou congelée.
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Laisser lever à la température ambiante, puis abattre.
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Étirer chaque morceau sur un plat à pizza de dix centimètres et laisser reposer quelques minutes.
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Couvrir comme d'habitude, puis cuire à 450 ° F jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage ait fondu.
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(Donne 10 pizzas de dix centimètres.).
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