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Nancy S
Relooking casserole de haricots verts
Si vous voulez une version allégée sur le classique.Cette recette appelle à des appels pour des haricots verts congelés au lieu de conserves, une sauce à partir de zéro à la place d'une boîte de soupe et une garniture à l'oignon fait maison.Le résultat est une casserole crémeuse avec merveilleux saveur! - Goût de la cuisine test à domicile, Greendale, Wisconsin
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Ingrédients
- 1 paquet (454 grammes) de haricots verts coupés et congelés
- 1 medium onion, chopped
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à café de beurre
- 200 grammes de champignons frais, hachés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse
- 1 cuillère à café de sauce soja réduite en sodium
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille
- 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre
- GARNITURE:
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing sliced onions
- 1 cuillère à café de beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la chapelure
Préparation
-
Placez les haricots dans un plat allant au micro-ondes.Couvrez et faites cuire à feu vif pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à tendreté; drainer.
-
Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les oignons et l'ail dans le beurre à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.Ajouter les champignons; cuire jusqu'à ramollissement.Réduire le feu à moyen-doux; incorporer graduellement le lait évaporé.Combiner la farine et le lait jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement au mélange de champignons.Ajouter la sauce soja, le sel, l'assaisonnement à la volaille et le poivre.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer les haricots.Transférer dans un plat à four recouvert d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 15 minutes.
-
Pendant ce temps, dans une petite poêle antiadhésive, faire revenir les oignons dans le beurre à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajouter la chapelure; cuire jusqu'à ce qu'il soit sec et doré. Saupoudrer sur la cocotte. Cuire 7-10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que la garniture soit dorée.Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
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