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Relooking oeufs diables
 
 
PortionsPTM10 min

Relooking oeufs diables


Cette version mise à jour d'un apéritif classique utilise seulement la moitié des jaunes d'œufs de la recette originale et appelle à la chapelure tendre pour raffermir la garniture. Nous avons remplacé la mayonnaise par une mayonnaise sans gras et de la crème sure allégée. — Taste of Home Cuisine d'essai

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Préparation

  1. Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes; réfrigérer huit moitiés de jaune pour un autre usage.Éliminer les blancs.
  2. Dans un petit bol, réduire en purée les jaunes d'œufs restants.
  3. désiré, saupoudrer de paprika.



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