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Relooking soupe de pommes de terre au fromage
Cette recette de maquillage contient environ 40% de calories en moins, deux tiers moins de matières grasses, moins de la moitié des graisses saturées, environ la moitié du cholestérol et un tiers de sodium en moins par rapport à l'original. votre famille! —Bethany Thayer, Troutville, Virginie
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Ingrédients
- 1 litre d'eau
- Bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium de 3/5 litres
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la purée de flocons de pomme de terre
- 2 grosses carottes, hachées finement
- 1 large onion, finely chopped
- 2 cuillères à soupe de granules de bouillon de poulet sans sodium ou de 3 cubes de bouillon de légumes
- 2 côtes de céleri, hachées finement
- 1/4 cuillère à café de poivre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage suisse allégé
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise allégée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage suisse allégé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage suisse allégé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la purée de flocons de pomme de terre
- 1/4 cuillère à café de poivre
Préparation
-
Dans un four hollandais, combiner les six premiers ingrédients.
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Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter le céleri et le poivron rouge; laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté.Réduire à feu doux.
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Incorporer le fromage fondu et la mayonnaise jusqu'à homogénéité.Ajouter le cheddar et les fromages suisses; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.Incorporer les flocons de pomme de terre et le poivre.Enlever du feu; laisser reposer 15 minutes..
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