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Relooking spice crumb cake
 
 
PortionsPTM50 min

Relooking spice crumb cake


En remplaçant le shortening par une petite quantité d'huile et un peu de compote de pommes, et en substituant deux des blancs d'œufs à l'un des œufs.Même si le beurre est utilisé au lieu de le raccourcir et de le recouvrir pour conserver la saveur de zéro, ce gâteau a encore moins de calories grasses et le cholestérol que la version originale. — Carolyn Nicholas, Winter Springs, Floride

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre l'œuf, les blancs d'œufs, le babeurre, l'huile, la compote de pommes et la mélasse.Combinez la farine, le sucre brun, le bicarbonate de soude, les épices, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange d'oeufs et bien mélanger.Versez dans un plat allant au four de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.
  2. Pour la garniture, mélanger la cassonade, la farine et les épices dans un bol; incorporer le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange grossier.Saupoudrer sur la pâte.Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidir sur une grille.



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