Rhubarbe fraise du chef joey's cordonnier (végétalien)

Chauffer le four à 350 ° F.
Dans un bol moyen, mélanger la rhubarbe, les fraises, 1/4 litre de sucre et la margarine.
Étaler dans un plat allant au four de 33x23 cm.
Dans un autre bol moyen, mélanger 130 litres de sucre, l'huile, le substitut d'œuf, la farine, la levure chimique, le lait et la gélatine sèche. Mélanger soigneusement au fouet.
Verser le mélange de sucre uniformément sur les fruits et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. La croûte doit être dorée et le fruit pétillant.
Laisser refroidir sur une grille et conserver au réfrigérateur.
Bon appétit.